簡単お菓子作り・手作りお菓子レシピ

七夕にちなんで星型のスコーンはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使っているので子供と一緒に手軽に作れます。季節に合わせ、レモンの皮をまぜこみ爽やかに仕上げてみましたが、お好みで省いてもかまいません。

簡単手作りお菓子「七夕スコーン」の材料：
（直径4cmの星型約12個分）
ホットケーキミックス・・・・・200g
バター・・・・・50g
牛乳・・・・・80cc
レモンの皮・・・・・1個分
打粉（強力粉、無ければ薄力粉）・・・・・適宜
牛乳・・・・・適宜

簡単手作りお菓子「七夕スコーン」の準備：
・冷蔵庫で粉を冷やしたり生地を休ませるのでその間にレモンの皮をすりおろしておきます。
・7.の前にオーブンを余熱し始める

簡単手作りお菓子「七夕スコーン」の作り方：

1.ボウルにホットケーキミックスを入れる。	1.バターを加える
1.粉の中で出来るだけ小さくカット	3.手ですり合わせる
3.手ですり合わせながらそぼろ状に	4.牛乳を少しずつ加え、レモンの皮も加え生地をまとめる。
5.生地をラップに取り出し	5.厚さが2cmになるようのばす
7.打ち粉をした上で、型を抜く。	8.オーブンシートを敷いた鉄板に並べ
8.指で牛乳を塗り、 9.190℃のオーブンで15分焼く	10.網の上で冷ます

1.ボウルにホットケーキミックスを入れ、粉の中で良く冷えたバターを出来るだけ小さくカットする。

2.1.を冷蔵庫で10分冷やす。

3.2.を取り出し粉とバターを手ですり合わせながらそぼろ状にする。

4.3.に冷たい牛乳を少しずつ加え、レモンの皮も加え生地をまとめる。

5.生地をラップに取り出し、厚さが２センチになるようにラップで四角く包んだの上からのばしておく。

6.冷蔵庫で一時間休ませる。

7.生地を取り出し、打ち粉をしたマットの上で、よく粉をつけた型で型を抜く。

8.オーブンシートを敷いた天板に並べ、指で牛乳を塗る。

9.190℃のオーブンで15分焼く。

10.網の上で冷ます。

簡単手作りお菓子「七夕スコーン」の食べごろ：
焼きたてから翌日くらいまで。
軽く温めなおして召し上がるのがおすすめです！

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