れもんクッキー：簡単お菓子作り・手作りお菓子レシピ

れもんクッキー

クランベリースコーン
甘さをひかえてさっぱりと仕上げた、「レモンクッキー」、ほろほろの食感とレモンの香りが爽やかな夏向きのクッキーはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使っているのでお子様と一緒に手軽に作れます！

簡単手作りお菓子「れもんクッキー」の材料：
（直径4cm位の型約30個分）
ホットケーキミックス・・・・・200g
バター・・・・・50g
グラニュー糖・・・・・20g
卵・・・・・1個
レモンの皮・・・・・1個分

簡単手作りお菓子「れもんクッキー」の準備：
・バターを室温に戻しておく
・卵を割りほぐし室温に戻しておく
・レモンの皮をすりおろしておく
・7.でオーブンを１８０℃に余熱しておく

簡単手作りお菓子「れもんクッキー」の作り方：


準備：卵を割って常温に	準備：バターも室温に

1.バターをいれ、泡だて器でクリーム状に	2.レモンの皮を加え、混ぜる。

3.溶いた卵を加えながら混ぜる

4.3.に粉の1/3を混ぜ、

4.なじんだらゴムベラに持ち替えて残りの粉を加え混ぜる

5.生地がまとまったらラップに取り出し

厚さが5cm位になるようにラップで四角く包んだ上からのばしておく

6.冷蔵庫で30分以上休ませる	7.打ち粉をしたマットの上で、

良く粉をつけた型で型を抜く	8.オーブンシートを敷いた天板に並べる

9.180℃のオーブンで12分焼く	いろんな形のレモンクッキーができました！