バナナチョコマフィン

バナナとチョコのゴールデンコンビマフィン!ホットケーキミックスで手軽に作れます。
しっとりした仕上がりなので冷やして食べても美味しいです。
簡単手作りお菓子「バナナチョコマフィン」の材料:
(直径4センチのマフィン型 約15個分)
全卵・・・・・2個
砂糖・・・・・80g
ケーキ用マーガリン・・・・・200g
バナナ・・・・・100g
コアントロー・・・・・大さじ1
チョコチップ・・・・・80g
ホットケーキミックス・・・・・200g
簡単手作りお菓子「バナナチョコマフィン」の準備:
・バナナとコアントローをあわせてピューレ状にしておく
・卵とマーガリンを室温に戻しておく
・オーブンを170度に余熱しておく
簡単手作りお菓子「バナナチョコマフィン」の作り方:
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| 1.ボウルに室温に戻したマーガリンと砂糖を入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる | 2.ときほぐした卵を1に少しずつ加え混ぜる |
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| 4.3にホットケーキミックスを加えゴムべらで切るように混ぜる | 5.粉気がなくなったらチョコチップを混ぜる |
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| 6.型の7分目まで生地を絞る | 8.網の上で冷ます |
1.ボウルに室温に戻したマーガリンと砂糖を入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる
2.ときほぐした卵を1に少しずつ加え混ぜる
3.準備しておいたバナナピューレを2に加え混ぜる
4.3にホットケーキミックスを加えゴムべらで切るように混ぜる
5.粉気がなくなったらチョコチップを混ぜる
6.型の7分目まで生地を絞る
7.170度で20分焼く
8.網の上で冷ます
簡単手作りお菓子「バナナチョコマフィン」の所要時間:
作業10分
焼き時間20分
トータル30分
簡単手作りお菓子「バナナチョコマフィン」のポイントやコツ:
生地を絞り袋で絞りいれると手早くきれいに出来ますが、絞り袋が無ければポリ袋の端を切って代用するか、スプーンで流しこんでもOKです





