「簡単お菓子作り・手作りお菓子レシピ」では、ご家庭で簡単にできるお菓子をお菓子の種類や作り方、材料、季節などでお菓子レシピを検索可。画像で作り方もご紹介しています。

パンプキンクッキー

パンプキンクッキー
かぼちゃの風味を大切にしたシンプルでナチュラルクッキー!
かわいいかぼちゃの形にしてみました。ハロウィンのプレゼントにもおススメです。


簡単手作りお菓子「パンプキンクッキー」の材料:
(アップル型 約16枚分)

かぼちゃ・・・・・100g
バター・・・・・100g
グラニュー糖・・・・・50g
薄力粉・・・・・200g


簡単手作りお菓子「パンプキンクッキー」の準備:
・かぼちゃをレンジで加熱してマッシュしておく
・焼く前にオーブンを180℃に余熱しておく
・バターを室温に戻しておく
・粉をふるっておく


簡単手作りお菓子「パンプキンクッキー」の作り方:


ハロウィーンパンプキンクッキー1ハロウィーンパンプキンクッキー2
パンプキンクッキーには、「りんご型」を用います。1.ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡だて器でクリーム状に滑らかになるまで良く混ぜる
ハロウィーンパンプキンクッキー3ハロウィーンパンプキンクッキー4
2.1.にかぼちゃを加えまぜる3.粉を2回に分けてふるい入れる
ハロウィーンパンプキンクッキー5ハロウィーンパンプキンクッキー6
4.3をラップにだして、平らにのばす6.シートに打ち粉をして5を厚さ5mmにのばし型を抜く
ハロウィーンパンプキンクッキー6ハロウィーンパンプキンクッキー8
7.6をオーブンシートをしいたてんぱんにならべ、ナイフですじをつける9.網のうえで冷ます

1.ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡だて器でクリーム状に滑らかになるまで良く混ぜる
2.1.にかぼちゃを加えまぜる
3.粉を2回に分けてふるい入れる
4.3をラップにだして、平らにのばす
5.4を冷蔵庫で30分以上休ませる
6.シートに打ち粉をして5を厚さ5mmにのばし型を抜く
7.6をオーブンシートをしいたてんぱんにならべ、ナイフですじをつける
8.180℃のオーブンで約20分色がつくまで焼く
9.網のうえで冷ます

簡単手作りお菓子「パンプキンクッキー」の所要時間:
作業約20分
冷蔵約30分
焼成約20分
トータル約70分

簡単手作りお菓子「パンプキンクッキー」のポイントやコツ:
ホクホクで水分の少ないかぼちゃを使用する場合はほんの少し牛乳を足す


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