「簡単お菓子作り・手作りお菓子レシピ」では、ご家庭で簡単にできるお菓子をお菓子の種類や作り方、材料、季節などでお菓子レシピを検索可。画像で作り方もご紹介しています。

桃のふわふわスポンジゼリー

桃のふわふわスポンジゼリー
ジューシーな桃が手に入ったらふわふわの食感が楽しいスポンジゼリーと一緒にどうぞ!
桃の甘みがひきたつようにさっぱりっと仕上げました。お好みではちみつをかけてお召し上がりください。
ジューサーやフードプロセッサーがあれば簡単にできます。


簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」の材料:
(150ccカップ7個分)
白桃缶詰・・・・・1缶(白桃250g、シロップ150cc)
粉ゼラチン・・・・・15g
熱湯・・・・・75cc
キルシュ・・・・・大さじ1
飾り用の桃・・・・・適宜
はちみつ・・・・・お好みで


簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」の準備:
・ミキサーやフードプロセッサーが無い場合は、桃缶の果肉を裏漉しておく。


簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」の作り方:

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1.計量した桃缶のシロップと果肉をミキサーにかけボウルにあける。2.熱湯にゼラチンをふりいれ良く溶かす。
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2.溶けにくい場合は湯煎で3.2に1を少量混ぜ、
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3.なじんだら全量を1へ戻す。4.3が混ざったら氷水を入れたボウルに重ね、泡立てる。
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6.お好みのカップに5を流す。8.フレッシュの桃を飾る。


1.計量した桃缶のシロップと果肉をミキサーにかけボウルにあける。

2.熱湯にゼラチンをふりいれ良く溶かす。溶けにくい場合は湯煎する。

3.2に1を少量混ぜ、なじんだら全量を1へ戻す。

4.3が混ざったら氷水を入れたボウルに重ね、冷やしながら泡だて器でもったりするまで泡立てる。

5.キルシュを加えよく混ぜる。

6.お好みのカップに5を流す。

7.冷蔵庫で一時間以上冷やし固める。
            
8.フレッシュの桃を飾る。


簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」の所要時間:
作業時間・・・・・約20分 
冷却・・・・・約60分 
トータル・・・・・約80分 


簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」のポイントやコツ:
ゼラチンを丁寧によく溶かすのがこのお菓子のポイントです。


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