桃のふわふわスポンジゼリー
ジューシーな桃が手に入ったらふわふわの食感が楽しいスポンジゼリーと一緒にどうぞ！
桃の甘みがひきたつようにさっぱりっと仕上げました。お好みではちみつをかけてお召し上がりください。
ジューサーやフードプロセッサーがあれば簡単にできます。
簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」の材料：
（150ccカップ7個分）
白桃缶詰・・・・・1缶（白桃250g、シロップ150cc）
粉ゼラチン・・・・・15g
熱湯・・・・・75cc
キルシュ・・・・・大さじ1
飾り用の桃・・・・・適宜
はちみつ・・・・・お好みで
簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」の準備：
・ミキサーやフードプロセッサーが無い場合は、桃缶の果肉を裏漉しておく。
簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」の作り方：
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| 1.計量した桃缶のシロップと果肉をミキサーにかけボウルにあける。 | 2.熱湯にゼラチンをふりいれ良く溶かす。 |  |  |
| 2.溶けにくい場合は湯煎で | 3.2に1を少量混ぜ、 |
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| 3.なじんだら全量を1へ戻す。 | 4.3が混ざったら氷水を入れたボウルに重ね、泡立てる。 |
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| 6.お好みのカップに5を流す。 | 8.フレッシュの桃を飾る。 |
1.計量した桃缶のシロップと果肉をミキサーにかけボウルにあける。
2.熱湯にゼラチンをふりいれ良く溶かす。溶けにくい場合は湯煎する。
3.2に1を少量混ぜ、なじんだら全量を1へ戻す。
4.3が混ざったら氷水を入れたボウルに重ね、冷やしながら泡だて器でもったりするまで泡立てる。
5.キルシュを加えよく混ぜる。
6.お好みのカップに5を流す。
7.冷蔵庫で一時間以上冷やし固める。
8.フレッシュの桃を飾る。
簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」の所要時間：
作業時間・・・・・約20分
冷却・・・・・約60分
トータル・・・・・約80分
簡単手作りお菓子「桃のふわふわスポンジゼリー」のポイントやコツ：
ゼラチンを丁寧によく溶かすのがこのお菓子のポイントです。
