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簡単お菓子作り・手作りお菓子レシピ >> お菓子作りについての疑問・Q&A－1

お菓子作りについての疑問・Q&A－1

簡単お菓子作り・手作りお菓子レシピ：お菓子作りについての疑問・Q&A1
Q1.お菓子作りに使うバターは「無塩バター」しかダメなの？


A.塩味がお菓子の風味を損なうので無塩バターがおすすめですが、家庭で少量作る場合はお店で大量に作る場合に比べ影響も低いので、手に入りにくい場合は有塩バターで代用してもOKです。


※バターについて詳しくは、当サイト「お菓子の基本素材：バターについて」をご覧ください。

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