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簡単お菓子作り・手作りお菓子レシピ >> お菓子作りについての疑問・Q&A－2

お菓子作りについての疑問・Q&A－2

簡単お菓子作り・手作りお菓子レシピ：お菓子作りについての疑問・Q&A2
Q2.お砂糖の種類は、白砂糖をはじめとして、三温糖などいろいろありますが、お菓子つくりの際、どのように使い分ければよいですか？


A.砂糖は種類によって仕上がりの風味、仕上がりの口どけによって違うので、目的によって使い分けます。


※砂糖について詳しくは、当サイトお菓子の基本素材：砂糖についてをご覧ください。

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